2023年のファーストフラッシュ(春摘みダージリン)5銘柄をセットにしたアソートセット。
2022年10月から今年のファーストフラッシュのシーズンまでダージリン地方で長期続いた干ばつの影響を受け、生産量は減少したが品質的に良いものが多く生産された今シーズン(2023年)のファーストフラッシュ。
ウーフでは全12銘柄を買付けすることができました。
Vol.10は、その12銘柄の中から、特に水出しアイスティーにおすすめの5銘柄をアソートセットにしました。
また同一茶園でロットナンバー違いの銘柄がセットになっているので、テロワール(茶園)ごとの味わいの違いの他、ロットナンバーごとの味わいの違いも楽しんでいただけるセットになっています。
暑い季節に、冷たく冷えた水出しアイスティーは、格別に美味しく感じます。
ぜひ、この夏お試しください。
もちろん、ホットティーでもお楽しみいただけます。
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セット内容
・バラスン茶園 EX-10 2023年ファーストフラッシュ 4g
・バラスン茶園 DJ-5 2023年ファーストフラッシュ 4g
・ピュグリ茶園 DJ-2 2023年ファーストフラッシュ 4g
・リッシーハット茶園 EX-12 2023年ファーストフラッシュ 4g
・リッシーハット茶園 DJ-15 2023年ファーストフラッシュ 4g
※お茶の入れ方リーフレット付き
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このセットのお茶について
・バラスン茶園 EX-10 2023年ファーストフラッシュ
"Mystic(神秘的の意)"の名に相応しく、穏やかな香りと霊峰ヒマラヤを思わせる澄んだ味わい。
・バラスン茶園 DJ-5 2023年ファーストフラッシュ
深みのある味わいからトロピカルな味わいに変化し、温度が下がってくると淡い果実味へ。
・ピュグリ茶園 DJ-2 2023年ファーストフラッシュ
澄んだ繊細な口当たり。甘く爽やかなトップノート。ラストにはこの茶園特有のエキゾチックなアロマ。
・リッシーハット茶園 EX-12 2023年ファーストフラッシュ
特別にハンドソーティングで製茶したロット。とろんとしたお茶の甘みと時と共に増す香り高さ。
・リッシーハット茶園 DJ-15 2023年ファーストフラッシュ
春のダージリンらしいグリニッシュさ。喉元を過ぎると透明感のあるすっきりとした味わい。
● おすすめの飲み方
水出しアイスティー
茶葉1gに対して水150−200ml程度の割合
容器に茶葉と水を入れます。この時の水温は、20-25℃をお勧めします。
直ぐに冷蔵庫に入れ、数時間(6-12時間)抽出。お好みのタイミングで茶葉を引き上げ、冷蔵庫にて保存してください。
この際、濃く抽出されておりましたら氷を適量入れ、味を調節してください。
ホットティー
茶葉葉1gに対して水150−200mlの割合
※熱湯抽出する際には、金属に触れないようご注意ください。ポットは陶器製やガラス製をご使用ください。
● 【注意】
※ラッピング包装はせず、クリアケースに入った状態でのお届けのみとなります。
※写真はイメージです。
