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【2023年産のCTC BOPタイプのアッサムはこちら】
T2061 Assam Nahorabi , CTC BOP
アッサムティーと言えばミルクティーのイメージが強いですが、このナホラビ茶園のロットは、どこか緑茶を感じさせる軽やかさがあり、ストレートでもお楽しみいただける味わいです。
茶葉のタイプは、短時間で濃く出るように開発された、ミルクティーやチャイに好んで使われることの多い”CTC製法”で製茶されたコロコロとした丸いタイプ。
ストレートはもちろん、ミルクティーでもぜひお楽しみください。
● ナホラビ茶園
茶園名は、現在のナホラビ茶園があるエリアに、かつて、とても美しいNahor treesが広がる一帯であったことに由来しています。また、北インドの中で初めてISO9002を取得した茶園の一つであり、この地域の環境バランスに配慮した活動を続けています。
● CTC BOP CL SPLとは
CTCとは、紅茶の製法の一種です。３つの工程の頭文字をとって、CTC製法と呼ばれています。
�� "Crush "(砕く・押しつぶす)
�� " Tear "(引きちぎる)
�� "Curl"(丸める) という
近年、この製法でとても美味しいものと出会えるようになりました。
ストレートはもちろん、ぜひミルクティーでお試しください。
BOPとは、Broken Orange Pekoe (ブロークンオレンジペコー)のこと。
グレードや等級と呼ばれ、茶葉の大きさや形状を示しています。
CL SPLとは、Clonal Specialの頭文字。
製茶されたたくさんのロット中でも、特別なロットという意。
● おすすめの飲み方（茶葉分量の割合）
＜ホットティー＞
茶葉1gに対して水150−200mlの割合
※熱湯抽出する際には、金属に触れないようご注意ください。ポットは陶器製やガラス製をご使用ください。
＜ミルクティー＞
茶葉3gに対し水150−200mlの割合
※上記はウーフの通常のおすすめ分量です。このナホラビ茶園のロットに関しましては、お好みで茶葉の量を増やして味わいを調整してください。
