シングルオリジン ティーバッグダージリン5種セット
2022年産のファーストフラッシュ(春摘み）、セカンドフラッシュ（夏摘み）を５銘柄、ティーバッグで各1袋ずつセットにしました。シングルオリジン(単一農園）ごとの味わいをお楽しみください。
● ”シングルオリジン" について
インド・ダージリン地方には80を超える茶園が稼働しています。テロワールや季節により香りや味わいが異なります。オリジン(原産地＝茶園）ごとにご紹介しています。
茶は、「太陽」「テロワール(土壌)」「人」の三者が巧みに関係し合うことで、素晴らしい味わいになります。
テロワールは、作物にその土地特有の味の特徴を与えます。
太陽の恵みにより、作物は活き活きとし旨味を蓄えます。
そして最後に、熟練したヒトの手により、紅茶として仕上げられます。
１つのオリジン(原産地)と、そこでお茶作りに携わる生産者の皆さんに敬意を払い、茶園ごとを一つの単位に、”シングルオリジン”としてご紹介いたします。
シングルオリジン(単一農園）の味わいをお楽しみください。
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セット内容
2gティーバッグ5種類 × 各1袋入り
・バラスン茶園 EX-11 2022 ファーストフラッシュ
・サングマ茶園 DJ-12 2022 ファーストフラッシュ
・リッシーハット茶園 DJ-126 2022セカンドフラッシュ
・リザヒル茶園 EX-11 2022セカンドフラッシュ
・ピュッタボン茶園 DJ-163 2022セカンドフラッシュ
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このセットのお茶たちについて
バラスン茶園 EX-11 2022 ファーストフラッシュ
大輪の花を想像させるような豊かなアロマ。どこかグレープフルーツのような爽やかさも。
サングマ茶園 DJ-12 2022 ファーストフラッシュ
厚みのある鮮やかなフローラルな香り。時間とともに果実の香りへと変化します。
リッシーハット茶園 DJ-126 2022セカンドフラッシュ
力強いマスカテルフレーバーを持ち、香り・甘み・旨み、全てのバランスのとれた味わい。
リザヒル茶園 EX-11 2022セカンドフラッシュ
フローラルな柔らかい香り、いちごのような甘み。爽快なハーバル感が続きます。
ピュッタボン茶園 DJ-163 2022セカンドフラッシュ
すっきりとした口当たりと華やかな香りの後に、ふくよかで柔らかな甘みが広がります。
● おすすめの飲み方
＜ホットティー＞
ティーバッグ1個に対して水300−400mlの割合／3〜5分抽出
�〕�きたての熱湯をポットやカップに注ぎ、三角錐に形を整えたティーバッグを投入してください。ティーバッグ内上部で茶葉浮かぶと、味わいが深くなります。
�▲宗璽機偲�で蓋をし、しっかり蒸らす。お好みの濃さで、ティーバッグを静かに数回まわしてから引き上げ、出来上がり。
＊何度か入れてみて、お好みで茶葉の量を調整してみてください。
＊熱湯抽出する際には、金属に触れないようご注意ください。ポットは陶器製やガラス製をご使用ください。
〈水出しアイスティー〉【おすすめの茶葉：ダージリンファーストフラッシュ】
2gティーバッグ1個に対して水400cc程度の割合
容器に茶葉と水を入れます。漬け込む際の水温は、20-25℃をお勧めします。直ぐに冷蔵庫にて数時間(6-12時間)抽出し、お好みのタイミングで茶葉を引き上げ、冷蔵庫にて保存してください。この際、濃く抽出されておりましたら氷を適量入れ、味を調節してください。
● 注意事項
※ラッピング包装はせず、透明袋に入った状態でのお届けとなります。
