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T2041 Assam Meleng, CTC BPS CL SPL

少し大きめのコロコロとした茶葉。ミルクティーにおすすめです。


CTC BPS CL SPLとは

CTCとは、紅茶の製法の一種です。3つの工程の頭文字をとって、CTC製法と呼ばれています。
"Crush "(砕く・押しつぶす)
" Tear "(引きちぎる)
 "Curl"(丸める) という

近年、この製法でとても美味しいものと出会えるようになりました。
ストレートはもちろん、ぜひミルクティーでお試しください。

BPSとは、Broken Pekoe Souchong(ブロークンペコースーチョン)のこと。
グレードや等級と呼ばれ、茶葉の大きさや形状を示しています。

CL SPLとは、Clonal Specialの頭文字。
今回アッサムティーを買い付ける際に、インドよりたくさんサンプルが送られてきましたが、その中でも、CL SPLと記載されているものがいくつかありました。製茶された中でも、特別なロットという意味が感じられます。



● おすすめの飲み方(茶葉分量の割合)

<ホットティー>
茶葉1gに対して水150−200mlの割合  
※熱湯抽出する際には、金属に触れないようご注意ください。ポットは陶器製やガラス製をご使用ください。

 <ミルクティー>
茶葉3gに対し水150−200mlの割合
 
 

アッサム メレン茶園CTC BPS CL SPL

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