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T332 Ceylon Uva St.James ,BOPF  Quality Season

ウバ地方の中でも特に良質なお茶を産出する「Malwatte valley」(マルワッテバレー)にある名園セントジェームス茶園より、2018年9月中旬のお茶を直輸入いたしました。

10月10日の現地オークションで落札したのですが、翌週以降のオークションにはベストシーズンのウバが出品されない状態でしたので、まさに最後のチャンスでした。

強すぎないが、ほのかにカップの中に漂うウバフレーバーと呼ばれる爽快感がある香り、飲んだ後の適度な渋み、そして長く口の中で余韻が続きます。

ストレート、ミルクティーともお勧めですが、ウバはお菓子と合わせると相乗効果でどちらもが美味しくなります。

ガトーショコラ(チョコレートケーキ)とミルクティー
栗きんとんとストレート(ミルクティーも捨てがたい)
モンブランとミルクティー
さつまいもとミルクティー
カステラとストレートティー etc............

ぜひたくさんお試しください。


● おすすめの飲み方(茶葉分量の割合)

<ホットティー>
茶葉1gに対して水150−200mlの割合  
※熱湯抽出する際には、金属に触れないようご注意ください。ポットは陶器製やガラス製をご使用ください。

 <ミルクティー>
茶葉3gに対し水150−200mlの割合

セイロン ウバ セントジェームス茶園BOPF クオリティーシーズン

10point

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